Faszerowane cebule

  • 6 dużych białych cebul
  • 1 łyżeczka winnego octu
  • 1 szklanka długoziarnistego ryżu (1 saszetka)
  • olej
  • natka pietruszki
  •  sól, szczypta imbiru i ostrej papryki


Ryż ugotować. Cebule obrać, odciąć górną część, środki wyjąć, pozostawiając zewnętrzną warstwę ok. ½ cm. W garnku zagotować ok. 1l wody, wlać do niej ocet winny, włożyć cebulowe miseczki, obgotować ok. 5 min wyjąć i osączyć. Środki z trzech cebul posiekać, zeszklić na rozgrzanym oleju. Dodać ugotowany ryż, chwilę przesmażyć i doprawić do smaku. Natkę opłukać i drobno posiekać następnie dodać do ryżu. Cebulę wypełnić farszem, można posypać startym żółtym serem i przykryć cebulowym wieczkiem. Tak przygotowane cebulki włożyć do szerokiego rondla i podlać niewielką ilością gorącej wody. Rondel przykryć pokrywką, cebulę dusić na małym ogniu przez ok. 20 min. Podawać na ciepło lub zimno.


.

6 porcji

1 porcja ok. 160 kcal

Czas przygotowania ok. 30 min

Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button