Pomidory z krewetkami

  • 400 g krewetek
  • 6-8 pomidorów
  • ½ szklanki ryżu
  • 1 jajko
  • 2 łyżki stołowe bułki tartej
  • 1/5 łyżki masła
  • 2 łyżki startego żółtego sera
  • sól, pieprz
  • pęczek koperku


Świeże krewetki dokładnie oczyścić i umyć, mrożone wystarczy umyć pod bieżącą wodą. Gotować 3-4 min w lekko osolonej wodzie. Ryż ugotować na sypko i wymieszać z ugotowanymi i pokrojonymi na mniejsze kawałki krewetkami. Następnie dodać bułkę tartą, surowe jajko, sól i pieprz do smaku. Jeszcze raz dokładnie wymieszać. Pomidory umyć, odciąć wierzchy i delikatnie wydrążyć środki. Napełnić przygotowanym farszem, posypać wiórkami masła i starty żółtym serem. Na blachę wysmarowaną olejem ułożyć pomidory. Piec w niezbyt nagrzanym piekarniku. Gotowe danie posypać posiekanym koperkiem.

 


.

Pomidory z krewetkami

4 porcje

Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button