Kulki z ryżu

6 porcji

Składniki:

  •     1 szklanka ryżu
  •     1 ząbek czosnku
  •     1 łyżka oleju
  •     po 2 łyżki sezamu i pestek słonecznika
  •     2 garstki rzeżuchy lub innych kiełków np. słonecznika
  •     przyprawa jarzynka
  •     sól, pieprz ziołowy
  •     do dekoracji liście sałaty i pomidor

Wykonanie:

Ząbek czosnku obrać i zmiażdżyć, zeszklić w garnku na oleju. Wsypać dokładnie opłukany i osączony ryż, przesmażyć, zalać ok. 3 szklankami gorącej wody. Dodać jarzynkę, mieszając ugotować na półsypko, przestudzić. Ryż przyprawić solą i pieprzem, z masy formować kulki wielkości orzecha włoskiego, obtaczać w sezamie i pestkach słonecznika. Ułożyć na liściach sałaty, posypać rzeżuchą, udekorować cząstkami pomidora.

Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button