Zupa z kapustą

6 porcji

1 porcja ok.55 kcal

 

  • kawałek włoskiej kapusty
  • 15 dag fasolki szparagowej
  • 2 marchewki
  • kawałek selera
  • 2 ząbki czosnku
  • kostka rosołowa
  • sól, pieprz ziołowy

 

Kapustę oczyścić, umyć, dosyć grubo poszatkować. Fasolkę oczyścić, opłukać, można pokroić na mniejsze kawałki. Marchewkę i seler, obrać, opłukać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Zagotować 1,5 l. wody dodać kostkę rosołową, warzywa. Gotować ok. 20 min. na wolnym ogniu. Następnie dodać zmiażdżone ząbki czosnku, doprawić, gotować jeszcze 10 min. Zupę można zaprawić śmietaną, ale wtedy wzrośnie jej kaloryczność.

 

 

Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button