Zupa z pak choi


Składniki:
200 g piersi z kurczaka (pokrojonej w duże kawałki)
100 g pieczarek (pokrojonych w kostkę)
1 marchewka
50 g makaronu ryżowego
1 kapusta pak choi (pokrojona w małe kawałki)
1 cebula dymka (drobno posiekana)
plaster świeżego imbiru ( ok. 1 cm - potarty)
1 duży ząbek czosnku, obrany i zmiażdżony
3 łyżki sosu sojowego
1 łyżka masła
szczypta soli i pieprzu

Wykonanie:
Do garnka wkładamy kurczaka, zalewamy wodą (ok. 1 litr) i gotujemy 20 min. W międzyczasie do drugiego garnka wkładamy masło i pieczarki, przyprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy 10 min. Makaron ryżowy zalewamy gorącą wodą, przykrywamy i odstawiamy na 5 min. Do kurczaka dodajemy pozostałe składniki (oprócz makaronu), przyprawiamy, mieszamy i gotujemy jeszcze 10-15 min. Do miski wkładamy makaron i zalewamy zupą.

Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button