Zupa z fasolką szparagową i makaronem

Składniki:

4 skrzydełka z kurczaka
1/2 kg fasolki szparagowej
2 marchewki
1/4 selera
1 pietruszka
1 mały por
1 gałązka lubczyku
ok. 2 garści makaronu
2,5-3 litry wody
1 pęczek zielonego koperku
liść laurowy, ziele angielskie
sól, pieprz
200 g śmietany do zup 18%

Wykonanie:

Skrzydełka oczyścić, umyć, zalać zimną wodą. Dodać obraną i pokrojoną włoszczyznę, przyprawy, gotować ok. 30 min. Fasolkę umyć, pokroić na kawałki, dodać do wywaru, gotować 10 min, następnie dodać makaron. Wszystko gotować do miękkości, gotową zupę zaprawić kwaśną śmietaną. Na końcu dodać, pokrojony drobno koperek.

 

 

 

Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button