Brzoskwiniowa zupa

  • 50 dag brzoskwiń
  • 10 dag miodu
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 3 szklanki białego wytrawnego wina
  • szklanka śmietanki kremówki 
Umyte i pozbawione pestek brzoskwinie włożyć do rondla, zalać wodą tak, żeby owoce były zakryte. Gotować ma małym ogniu pod przykryciem około 10 minut, dodajemy wino, miód i gotujemy następne 10 minut. Lekko przestudzić, zmiksować, wlać do wazy i mocno schłodzić.
Ubić śmietankę z cukrem pudrem. Schłodzoną zupę wlać na talerze, obłożyć porcjami bitej śmietany. Podawać z biszkoptami.
Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button