Wieprzowina z grilla

Składniki:

200 g polędwicy wieprzowej lub schabu
Bajca:
pół łyżeczki sproszkowanego chili
łyżeczka soku z limonki
30 g oleju
3 ząbki czosnku
sól, pieprz

Procedura:

Mięso dzielimy na 2 kotlety, które należy lekko rozbić przez folię spożywczą. Z podanych składników przygotować bejcę. Czosnek drobno siekamy, mieszamy z olejem i przyprawami. Kotlety smarujemy bejcą i odstawiamy w chłodne miejsce na ok. pół godziny. Grillujemy po 10 min z każdej strony, smarujemy resztkami bejcy.

Uwagi:

na 1 osobę