Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /templates/gk_magazine/html/com_content/article/default.php on line 13

Zapiekanka ziemiaczana "pod kołderką"

Składniki:

  • gotowane ziemniaki
  • serek typu „fromage” czosnkowy
  • śmietana (125ml - 18%)
  • 2-3 jajka
  • żółty ser
  • kminek
  • sól
  • słodka i ostra papryka w proszku


Wykonanie:

I.

Dno płytkiej przykrywki od naczynia żaroodpornego wysmarować oliwą, ułożyć na dnie i na bokach warstwę ziemniaków pokrojonych w plastry grubości ok. 1 cm. Na warstwę ziemniaków nałożyć serek „fromage”, przykryć drugą warstwą ziemniaków.

II.

Do miksera wbić jajka, dodać śmietanę i pokrojony w kostkę żółty ser (ilość sera zależna jest od preferencji smakowo - kalorycznych konsumenta). Zmiksować aż do uzyskania jednolitej masy, posolić i dodać kminek.

III.

Polać „miksem” zapiekankę, wstawić do średnio nagrzanego piekarnika (ok. 150ºC), posypać papryką do smaku, piec do dobrego zarumienienia „kołderki”.