• 1,2 kg śliwek np. węgierek
• 1 kr cukru żelującego 1:1
• kilka kawałków kory cynamonu
• cynamon mielony do smaku

Śliwki umyć, osuszyć, przepołowić i usunąć pestki. Odważyć 1kg. owoców. Zasypać cukrem żelującym, wymieszać, odstawić na 3-4 godziny, aby owoce puściły sok. Do „mrugających” konfitur dodać mielony cynamon i kawałki kory, dalej mieszając gotować ok. 5-10 min. Gorące konfitury przełożyć do słoiczków, zakręcić i ustawić do góry dnem do wystygnięcia.

.

5-6 słoiczków po 250 ml

• Poprzedni artykuł
• Następny artykuł